¿Qué son Balanza de Cocina?

Balanza de cocina o reposteras son un instrumento de medición de kilos, gramos, libras y onzas, estas balanzas de cocina cuenta con esta lectura de peso, son muy buscadas para repostería por su cómodo modelo portátil y fácil manejo a la hora de pesar, algunas balanzas cuentas con bowl o platillo hondo para colocar el producto a pesar y otras son de platillo plano, la gran mayoría de los hogares en Perú cuenta con una balanza de cocina para así controlar las porciones de comida y medidas de receta para que todo salga muy bien calculado.